In una ciotola, mescolare il latte caldo, l’acqua, il lievito secco istantaneo e lo zucchero. Lasciare riposare per qualche minuto finché non si forma una schiuma.
Aggiungete il tuorlo di una delle uova, l’olio e mescolate bene.
Aggiungete poco a poco la farina di frumento, mescolando continuamente, fino ad ottenere un impasto morbido che non si attacchi alle mani.
Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate riposare l’impasto per 1 ora o finché non raddoppierà di volume.
Dividete l’impasto in 16 parti e formate delle palline.
Stendere ogni pallina in una sfoglia sottile e posizionare al centro un pezzetto di formaggio cheddar.
Richiudere l’impasto sopra il formaggio, formando delle palline.
Disporre le palline nello stampo per il pane, precedentemente unto o rivestito con carta da forno.
Lascia riposare per 15-20 minuti.
Spennellare la superficie del pane con il tuorlo d’uovo rimasto e cospargere con i semi di sesamo.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius fino a doratura.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di tagliare.
Spero che questa deliziosa ricetta vi piaccia, vi ringrazio per l’attenzione e ci vediamo alla prossima ricetta. Ciao
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