Prepara le briciole di biscotti:
Macina i biscotti Lotus Biscoff in briciole fini usando un robot da cucina o mettendoli in un sacchetto con chiusura lampo e schiacciandoli con un mattarello. Metti da parte le briciole.
Prepara la crema pasticcera:
Aggiungi circa 1/4 del latte in una ciotola. Mescola la crema pasticcera in polvere e scioglila bene.
In una casseruola, aggiungi il latte rimanente e 1 cucchiaio di zucchero. Mescola per sciogliere lo zucchero.
Aggiungi il composto di latte e crema pasticcera alla casseruola. Cuoci a fuoco medio, mescolando costantemente, finché il composto non si addensa. Togli dal fuoco e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Prepara la panna montata:
In una ciotola separata, unisci la panna montata, 1 cucchiaio di zucchero e un pizzico di vaniglia in polvere o essenza.
Sbatti il composto fino a formare dei picchi rigidi. Puoi usare uno sbattitore elettrico per accelerare il processo.
Prepara una tasca da pasticcere con un beccuccio per una facile stratificazione.
Componi le coppette da dessert:
Inizia con uno strato di briciole di biscotti sul fondo di ogni coppetta da dessert.
Aggiungi uno strato di crema pasticcera sulle briciole di biscotti.
Prosegui con un altro strato di briciole di biscotti.
Spalma uno strato di panna montata sulle briciole di biscotti.
Completa con una spolverata di briciole di biscotti in cima per un tocco decorativo.
Fredda e servi:
Metti in frigo le coppette da dessert assemblate per almeno 1 ora per consentire ai sapori di fondersi e agli strati di solidificarsi.
Servi freddo e goditi questa delizia cremosa e croccante.
Tempo di preparazione: 20 minuti | Tempo totale: 20 minuti
Kcal: 350 kcal a porzione | Porzioni: 4 porzioni
Suggerimenti per servire:
Servire queste coppette da dessert fredde per ottenere il miglior sapore e la migliore consistenza.
Accompagnare con una tazza di caffè o tè caldo per una deliziosa merenda pomeridiana.
Aggiungere un filo di salsa al caramello o una spolverata di biscotti Biscoff sbriciolati in cima per un piacere extra.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurarsi che la crema pasticcera sia completamente raffreddata prima di comporre gli strati per evitare che la panna montata si sciolga.
Per un sapore più ricco, utilizzare la panna al posto della panna da montare.
Per conferire alle coppette da dessert un aspetto più professionale, utilizzare una sac à poche per disporre ordinatamente la crema pasticcera e la panna montata.
Benefici nutrizionali:
Biscotti Lotus Biscoff: forniscono una deliziosa croccantezza e un sapore unico.
Panna da montare: aggiunge una consistenza ricca e cremosa al dessert.
Crema pasticcera: realizzata con latte e uova, che offre proteine e calcio.
Informazioni dietetiche:
Questa ricetta è vegetariana.
Può essere resa senza glutine utilizzando biscotti Biscoff senza glutine. Conservazione:
Conserva gli avanzi in frigorifero fino a 2 giorni.
Copri le coppette da dessert con pellicola trasparente per evitare che la panna montata si secchi.
Perché amerai questa ricetta:
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