Ingredienti :
Lombo di manzo: 500 g, tagliato a fettine sottili
Cipolla: 1, tritata finemente
Funghi: 200 g, a fette
Panna acida: 1 tazza
Senape: 1 cucchiaio
Brodo di manzo: 1 tazza
Burro: 2 cucchiai
Prezzemolo: tritato, per guarnire
La preparazione:
Marrone: il manzo nel burro.
Soffriggere: aggiungere le cipolle e i funghi.
Lasciare cuocere a fuoco lento: aggiungere il brodo, la panna acida e la senape.
Servire: guarnito con prezzemolo sopra le tagliatelle.
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