Per prima cosa occorre utilizzare l’impastatrice per mescolare nella padella gli ingredienti liquidi con il lievito, il sale, le spezie per il pane e il miele. Ora setacciate la farina nella padella.
Ora gli ingredienti dovrebbero essere impastati nel robot da cucina per 15 minuti.
La pentola dovrebbe quindi essere coperta e l’impasto dovrebbe lievitare per 1,5 ore. Trascorso questo tempo, si dovrà formare una palla con l’impasto e lasciarlo lievitare ulteriormente in una ciotola infarinata.
Successivamente, scaldare una pentola di ghisa (o altro piatto ignifugo con coperchio) con coperchio a circa 231 gradi per mezz’ora.
Poi mettete l’impasto del pane nella teglia, ora tagliate qualcosa.
Ora dovete cuocere per circa 30 minuti (e anche con il coperchio chiuso) a circa 200 gradi. Quindi togliere il coperchio e cuocere per altri 25 minuti a 181 gradi.
Infine, togliete il pane dalla padella e lasciatelo raffreddare su una gratella prima di affettarlo.
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