In una ciotola grande, metti il formaggio cremoso e il formaggio grattugiato.
Mescola bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Puoi aggiungere le noci tritate se desideri un tocco croccante.
Formazione delle palline:
Con le mani leggermente umide, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline rotonde, delle dimensioni di una noce.
Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, puoi ungere leggermente le mani con un po’ di olio.
Finitura:
Se lo desideri, rotola le palline di formaggio nelle noci tritate o in altre spezie a piacere per aggiungere ulteriore sapore e texture.
Servizio:
Disponi le palline di formaggio su un piatto da portata o un vassoio.
Copri e metti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire, per farle rassodare leggermente e amalgamare i sapori.
Note:
Questa ricetta è molto versatile: puoi sperimentare con diversi tipi di formaggio grattugiato o aggiungere erbe fresche tritate come prezzemolo, basilico o timo per variare il sapore.
Le palline di formaggio possono essere servite da sole come antipasto o come parte di un buffet con cracker o pane croccante.
Conserva le palline di formaggio in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 3-4 giorni.
Queste palline di formaggio sono rapide da preparare e offrono un sapore ricco e delizioso grazie alla combinazione di formaggio cremoso e formaggio grattugiato. Sono perfette per soddisfare velocemente una voglia di stuzzichini gustosi. Buon appetito!
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