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Istruzioni:
Prepara gli ingredienti. Togli la buccia, i semi e taglia finemente le mele. Usa un frullatore per trasformare l’avena in una polvere liscia. Prepara l’impasto: in una ciotola, mescola insieme l’avena in polvere, il lievito e la cannella. In un’altra ciotola, sbatti le uova e uniscile allo yogurt. Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. Mescola delicatamente le mele a cubetti. Prepara i pancake. Riscalda una padella antiaderente o una superficie di cottura piana a fuoco medio e ungila leggermente con olio o spray da cucina. Metti un po’ di pastella nella padella per preparare i pancake. Cuoci il cibo finché non compaiono delle bolle in superficie, quindi giralo e cuocilo finché non diventa dorato dall’altro lato, il che dovrebbe richiedere circa 2-3 minuti per lato. Aspetta i clienti. Gusta i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti come sciroppo d’acero, miele o altro yogurt e frutta fresca. Idee su come servire il cibo: aggiungi un cucchiaio di yogurt greco e un po’ di miele in cima. Aggiungi qualche bacca fresca o delle fette di banana sopra. Aggiungi più cannella o zucchero a velo per un sapore più intenso. Suggerimenti per la cottura: assicurati di tagliare le mele a pezzetti in modo che cuociano in modo uniforme. Per rendere la pastella più soffice, aspetta un po’ prima di cuocerla. Usa una padella che non permetta al cibo di attaccarsi quando prepari i pancake. Benefici per la salute: ricco di fibre dall’avena e dalle mele. Fornisce proteine dalle uova e dallo yogurt. Include nutrienti importanti dalle mele e dalla cannella. Informazioni su cosa mangi: senza glutine (assicurati che l’avena sia certificata senza glutine). Senza zucchero Ricco di proteine e fibre Conservazione: conserva i pancake in eccesso in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda nel tostapane o nel microonde prima di servire. Motivi per gustare questa ricetta: è una scelta veloce e semplice per la colazione. Le mele e la cannella insieme hanno un sapore davvero buono e ti fanno sentire a tuo agio. Questi pancake sono sani e ottimi per una colazione completa. Considerazione finale: goditi il delizioso sapore dei pancake di avena e mela e cannella per una colazione sana e appagante. Mescolare mele dolci con cannella non solo ha un sapore delizioso, ma ha anche molti vantaggi per la salute. Gustatevi questi pancake con i condimenti che più vi piacciono e iniziate la giornata in modo delizioso ogni mattina.
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