Passo 1
Tagliate la scamorza a cubetti.
Passo 2
In una ciotola, rompete le uova e aggiungete il latte.
Passo 3
Mescolate il composto con una frusta a mano.
Passo 4
Ungete una pirofila da forno (18×28 cm) con un filo d’olio.
Passo 5
Bagnate velocemente le fette di pancarré, una alla volta.
Passo 6
Disponete le fette nella pirofila, coprendo tutta la superficie.
Passo 7
Farcite il primo strato con le fette di prosciutto cotto.
Continuazione nella prossima pagina
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