1. Cuocere la Pasta:
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione fino al dente. Scolare e mettere da parte.
2. Preparare la carne:
Scaldare 1 cucchiaio di olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere la carne tagliata sottile e cuocere fino a doratura, circa 5-7 minuti. Condire con sale e pepe. Togliere dalla padella e mettere da parte.
3. Soffriggere le verdure:
Nella stessa padella, aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio d’oliva. Soffriggere la cipolla, il peperone verde, il peperone rosso e l’aglio finché sono teneri, circa 5-7 minuti.
4. Prepara la salsa:
Aggiungi il brodo di manzo, la panna e la salsa Worcestershire nella padella con le verdure. Mescolare bene e portare a ebollizione.
5. Combina e cucina insieme:
Riporta la carne cotta nella padella. Aggiungere la pasta cotta e mescolare il tutto fino a ricoprirlo uniformemente. Unire il provolone e la mozzarella, mescolando finché non saranno sciolti e ben amalgamati.
6. Servire:
Condite con sale e pepe a piacere. Decorare con prezzemolo tritato prima di servire.
Goditi questo tocco gourmet sul Philly Cheesesteak in forma di pasta!
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