Pasta Carbonara: la ricetta di uno dei piatti italiani più amati!

1. In una padella, rosolare il guanciale a fuoco medio fino a renderlo croccante.
2. Nel frattempo sbattete i tuorli, aggiungete il pecorino, il pepe e un po’ di acqua di cottura della pasta.
3. Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e metteteli nella padella con il guanciale.
4. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere il composto di uova.