Mettere a bollire l’acqua per la pasta
Nel frattempo mettere in una padella antiaderente i pomodorini l’olio origano e basilico e far cuocere a fiamma alta per 15 minuti.
Buttare le penne e farle cuocere. Scolarle al dente.
Spegnere il fuoco del sugo e aggiungere la ricotta. Mescolare
Passare la pasta nel sugo. Impiattiamo e spolveriamo di parmigiano a piacere.
Io a volte aggiungo anche qualche pezzetto di mozzarella!
Semplice fresca e gustosa!
Continuazione nella prossima pagina
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