Verdure in cottura: in padella, soffriggere cipolla, aglio e porro con olio d’oliva. Poi aggiungete i funghi e la carota grattugiata, poi lasciate bollire fino a quando le verdure sono tenere.
Mescolare con tofu e noci: aggiungere tofu affumicato sbriciolato e noci tritate. Mescolare con la crema vegetale e regolare il condimento.
Montaggio: preriscaldare il forno a 180°C. Stendete la pasta sfoglia, mettete il ripieno al centro, poi piegate la pasta per formare una pasta. Sigilla bene i bordi e fai delle incisioni decorative.
Cottura al forno: cuocere per 30 minuti, fino a quando la pastella non sarà bella dorata e croccante.
Servire: gustare insalata o sottaceti per un tocco di freschezza!
Consiglio
Questa torta è ancora più buona il giorno dopo dopo una notte in frigo. Perfetto per un buffet o un picnic gourmet!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: da 4 a 6 persone
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