LA PREPARAZIONE
1-In una padella cuociamo i funghi champignon a fettine con un filo d’olio d’oliva, sale e uno spicchio d’aglio. Nel frattempo mettiamo l’acqua per la pasta a bollire, uniamo anche il sale.
2-Quando i funghi saranno ben appassiti e cotti aggiungiamo la panna.
3-Mescoliamo bene, non occorre aggiungere l’acqua perchè i funghi la rilasciano durante la cottura.
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