Istruzioni:
1. Prepara la salsa:
– 🥣 In una piccola ciotola, sbatti insieme salsa di soia, amido di mais, zucchero di canna e brodo di manzo. Metti da parte.
2. Cuoci la bistecca:
– 🔥 Scalda 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella grande a fuoco medio-alto.
– 🥩 Aggiungi la bistecca di fianco e cuoci finché non diventa dorata, circa 3-4 minuti. Togli dalla padella e metti da parte.
3. Rosola le verdure:
– 🫒 Aggiungi il restante cucchiaio di olio nella padella.
– 🧄 Rosola l’aglio e lo zenzero finché non sono profumati, circa 1 minuto.
– 🫑 Aggiungi i peperoni e la cipolla, cuocendoli finché non sono teneri, circa 4-5 minuti.
4. Mescola e fai sobbollire:
– 🍲 Rimetti la bistecca nella padella.
– 🥣 Versa la salsa sulla bistecca e sulle verdure, mescolando per ricoprirle.
– 🌶 Facoltativo: aggiungi i fiocchi di peperoncino rosso per un calore extra.
– 🍳 Lascia sobbollire finché la salsa non si addensa, circa 2-3 minuti.
5. Servire:
– 🍚 Servire immediatamente su riso o noodles. Buon appetito!
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 25 minuti
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