2 cucchiaini di burro
Sale e pepe a gusto
Prezzemolo fresco per guarnire
Indicazioni:
1️⃣ Preparate il pollo: condite i petti di pollo con sale e pepe. In una ciotola, sbatti le uova. In un’altra ciotola, mescolare pangrattato, parmigiano, aglio in polvere e paprika. Immergi ogni petto di pollo nella miscela di uova, poi rivesti con la miscela di mollica di pane.
2️⃣ Cuoci il pollo: riscalda l’olio d’oliva in una grande padella a fuoco medio. Friggere i petti di pollo per 5-6 minuti per lato, o fino a doratura e cotta. Mettiti da parte e tieniti caldo.
3️⃣ Cuoci la pasta: Cuoci la pasta secondo le istruzioni della confezione. Drenare e mettere da parte.
4️⃣ Prepara la salsa cremosa: nella stessa padella, sciogli il burro e salta l’aglio per 1-2 minuti. Versare la panna pesante e far bollire per 2-3 minuti. Mescolare nel parmigiano e condire con sale e pepe. Lascialo cuocere finché la salsa non si addensa.
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