Pollo e patate: la versione originale e gustosa alla birra

1. Soffriggere l’aglio, il rosmarino e l’alloro in una padella con l’olio d’oliva.

2. Disporre il pollo e cuocere a fuoco basso per 10 minuti, quindi girare la carne.
3. Aggiungere le patate e le carote sbucciate e tagliate.
4. Condire con sale e pepe e completare con la birra.
5. Lasciare cuocere a fuoco lento finché l’alcol non evapora.
6. Glassare il pollo con il miele.
7. Metti un coperchio e cuoci per 45 minuti.