1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
2. Fai un taglio profondo lungo il lato di ciascun petto di pollo per creare una tasca. Fare attenzione a non tagliare completamente.
3. Farcire ogni petto di pollo con uguali quantità di peperoni rossi arrostiti, spinaci e mozzarella.
4. Se necessario, fissare l’apertura con stuzzicadenti.
5. In una piccola ciotola, unire l’olio d’oliva, l’aglio in polvere, il condimento italiano, sale e pepe. Spennellate entrambi i lati dei petti di pollo con questo composto.
6. Metti i petti di pollo ripieni in una teglia e inforna per 25-30 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto e non sarà più rosato all’interno.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 45 minuti
Kcal: 320 kcal | Porzioni: 4 porzioni
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