Polpette di ceci e melanzane: una delizia con solo 50 calorie!

Ma eccoci alla ricetta.

Gli ingredienti:
Per una quindicina di polpette ti occorreranno: 250 grammi di ceci lessati in scatola; 50 grammi di pane grattugiato; uno spicchio d’aglio; una carota e una melanzana; qualche fogliolina di basilico fresco; sale e pepe quanto basta; olio extravergine di oliva quanto basta.