Queste polpette di salmone del sud sono un piacere immediato per la folla. Pieno di sapore, nessuno può resistere alla combinazione del tenero salmone circondato da un croccante rivestimento di farina di mais.
INGREDIENTI:
1 salmone in scatola (14 3/4 once).
1/4 tazza di cipolla, tritata finemente
1/4 tazza di farina di mais
1/4 tazza di farina
1 uovo
3 cucchiai di maionese
INDICAZIONI:
INDICAZIONI:
Aprire il salmone e scolarlo accuratamente. Mettete il salmone sgocciolato nel boccale e sfaldatelo uniformemente con una forchetta.
Aggiungi cipolla, farina di mais, farina, maionese e uovo. Mescolare finché non sarà ben amalgamato.
Forma con il composto delle polpette delle dimensioni di un hamburger medio o meno.
Cuocere nell’olio in una padella a fuoco medio fino a doratura su ciascun lato. Girare una volta mentre si frigge.
Nota: la maionese aiuta le polpette a mantenere la loro forma e impedisce che si asciughino troppo.
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