Istruzioni:
In una ciotola, mescolare carne macinata, uovo, capelure, prezzemolo, cumino, sale e pepe. Formate palline grandi come una noce.
Scaldare l’olio d’oliva in padella a fuoco medio e restituire i ravioli fino a doratura. Prenotatevi.
Nella stessa padella, soffriggere la cipolla e l’aglio per 2-3 minuti fino alla trasparenza.
Aggiungere pomodori tritati, concentrato di pomodoro, paprika, sale e pepe. Lasciate bollire a fuoco basso per 10 minuti.
Incorporate i ceci nel sugo e rimettete le polpette in padella. Lascialo bollire per altri 15 minuti affinché i sapori si mescolano.
Servire caldo, ricoperto di foglie di coriandolo, se lo desidera.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Porzioni : 4
ADVERTISEMENT
