Abbiamo aggiunto 1 cucchiaio di farina 00, 1 cucchiaio di panna acida e prezzemolo a piacere. Mescolare in modo che gli ingredienti siano ben integrati.
Ci riserviamo.
Utilizzando un pennello, ungere una padella con il burro.
Mettiamo i petti di pollo e li condiamo semplicemente con sale. Se vuoi puoi aggiungere più spezie.
Lo friggeremo fino a quando il petto di pollo sarà bianco.
Adesso aggiungiamo il composto che abbiamo preparato e andiamo a stenderlo bene.
Dall’alto metteremo fette di pomodoro.
Per finire aggiungeremo mozzarella grattugiata.
Copriamo e lasciamo cuocere a fuoco basso per 20 minuti.
La nostra ricetta è pronta.
Continuazione nella prossima pagina
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