Ragù di costolette con pappardelle!!

Istruzioni:
1. Forno preriscaldato a 300°F (150°C).
2. Costolette marroni in olio d’oliva, poi messe da parte.
3. Cuocere cipolla e aglio fino a ammorbidire.
4. Aggiungere vino rosso, brodo di manzo, pomodori tritati, passata di pomodoro e timo. Mescolare per combinare.
5. Restituisci le costolette alla pentola, copri e trasferiti al forno.
6. Brasato per 2 ore e mezza o fino a quando le costolette non saranno doloranti.
7. Cuoci le pappardelle noodles al dente, poi lancia con il ragù.
8. Servire con parmigiano grattugiato, se lo desidera.
Buon appetito