L’Ezoico
Usate una schiumarola per rimuovere i pezzetti di impasto parzialmente cotti e metteteli su un canovaccio pulito a scolare.
Preparare il cibo per il fornello.
Porta una piastra o una padella grande a fuoco medio. Mettete i cubetti di pane bollito nella padella quando sarà ben calda.
Friggere per due o tre minuti su ciascun lato o fino a quando diventano croccanti e dorati. Per una cottura omogenea potete usare una spatola per dare loro una piccola spinta.
Riscaldate il pane sul fuoco e servitelo caldo. Qualsiasi crema spalmabile (burro, marmellata, ecc.) va bene.
Alcuni suggerimenti:
Per un tocco più profumato, prova a mescolare nell’impasto erbe fresche, come timo o rosmarino.
Consigli per servire: taglia questo pane in panini o usalo come condimento per stufati e zuppe sostanziosi.
Il pane avanzato può essere conservato per un massimo di due giorni a temperatura ambiente in un contenitore ermetico. Per gustarlo al meglio, riscaldatelo in padella.
In sintesi, questo pane sul fornello che non necessita di forno è un’ottima alternativa al pane acquistato in negozio ed è molto divertente da preparare. Inoltre, è un’ottima risposta per chi non ha un forno. Lasciatevi tentare dal procedimento e assaporate il delizioso risultato!
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