Elenco degli ingredienti:
Il succo e la scorza di 2 limoni.
40 grammi di pinoli
50 grammi di lievito alimentare
1 ciuffo di prezzemolo
Usate la quantità di basilico fresco che preferite.
Mezzo spicchio d’aglio
Utilizzare olio extravergine di oliva se necessario.
Aggiungere sale e pepe a piacere.
80 grammi di spaghetti (se graditi, per la pasta)
Indicazioni:
Estrazione del succo e grattugiatura della buccia esterna dei limoni:
vedere il seguito alla pagina successiva
Estrarre il succo dai limoni e metterlo nel frullatore.
Grattugiate la parte esterna del limone e mettetela nel frullatore.
Tostare i pinoli: Tostare i pinoli in una padella a fuoco medio per 3-4 minuti finché non diventano dorati e profumano. Questo processo li rende più saporiti. Metterli nel frullatore.
Includi ciò che resta. Elenco degli ingredienti:
Mettete nel frullatore il lievito alimentare, il prezzemolo, il basilico, l’aglio, una buona quantità di olio d’oliva, sale e pepe.
Mescolare: mescolare insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Potrebbe essere necessario utilizzare una spatola per spingere gli ingredienti lungo i lati del frullatore un paio di volte per assicurarsi che tutto sia ben mescolato.
Negozio:
Metti il pesto di limone in un barattolo pulito. Conserva in frigo fino al momento dell’uso.
Idee su come servire.
Per preparare la pasta: Preparare gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare la pasta, conservando un po’ di acqua di cottura.
Mescolate gli spaghetti cotti con un po’ di pesto al limone e aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta fino a raggiungere la densità desiderata.
Come condimento: usate il pesto al limone su bruschette o panini.
Consiglio:
Tipo di limone: per un sapore genuino, utilizzare limoni di Procida o altri limoni biologici e non trattati.
Frutta secca: sostituisci i pinoli con mandorle tostate per un sapore nuovo.
Alternativa al formaggio: al posto del parmigiano si usa il lievito alimentare per conferire un sapore di formaggio e di nocciola.
Conservazione: puoi conservare il pesto in frigorifero fino a 2 giorni in un barattolo con un filo d’olio d’oliva sopra.
Spiegazione dell’adattamento vegano: questo testo fornirà una chiara comprensione di come adattarsi a uno stile di vita vegano.
Il lievito alimentare è un sostituto del parmigiano. Il lievito alimentare è un tipo di lievito che è stato disattivato. Ha un sapore simile al formaggio e alle noci, il che lo rende una buona alternativa nei piatti vegani.
L’olio d’oliva aiuta a mantenere il pesto cremoso e gustoso, proprio come nella ricetta originale.
I passaggi di tostatura dei pinoli, miscelazione degli ingredienti e aggiunta di erbe fresche vengono eseguiti sempre nello stesso modo, per mantenere il sapore e il sapore originali del pesto.
Utilizzo: Il pesto è versatile e può essere utilizzato come il pesto normale, il che lo rende perfetto per diversi piatti pur essendo interamente a base vegetale.
Pesto al limone senza alcun prodotto di origine animale. Informazioni nutrizionali (per porzione)
Calorie: 145 calorie
Grassi: 13 grammi
Grassi che non fanno bene: 1,5 grammi.
Sodio: 140 milligrammi
Carboidrati: 5 grammi
Fibra negli alimenti: 2 grammi
Zuccheri: 1 grammo
Proteine: 3 grammi
Estrarre il succo dai limoni e metterlo nel frullatore.
Grattugiate la parte esterna del limone e mettetela nel frullatore.
Tostare i pinoli: Tostare i pinoli in una padella a fuoco medio per 3-4 minuti finché non diventano dorati e profumano. Questo processo li rende più saporiti. Metterli nel frullatore.
Includi ciò che resta. Elenco degli ingredienti:
Mettete nel frullatore il lievito alimentare, il prezzemolo, il basilico, l’aglio, una buona quantità di olio d’oliva, sale e pepe.
Mescolare: mescolare insieme tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Potrebbe essere necessario utilizzare una spatola per spingere gli ingredienti lungo i lati del frullatore un paio di volte per assicurarsi che tutto sia ben mescolato.
Negozio:
Metti il pesto di limone in un barattolo pulito. Conserva in frigo fino al momento dell’uso.
Idee su come servire.
Per preparare la pasta: Preparare gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare la pasta, conservando un po’ di acqua di cottura.
Mescolate gli spaghetti cotti con un po’ di pesto al limone e aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta fino a raggiungere la densità desiderata.
Come condimento: usate il pesto al limone su bruschette o panini.
Consiglio:
Tipo di limone: per un sapore genuino, utilizzare limoni di Procida o altri limoni biologici e non trattati.
Frutta secca: sostituisci i pinoli con mandorle tostate per un sapore nuovo.
Alternativa al formaggio: al posto del parmigiano si usa il lievito alimentare per conferire un sapore di formaggio e di nocciola.
Conservazione: puoi conservare il pesto in frigorifero fino a 2 giorni in un barattolo con un filo d’olio d’oliva sopra.
Spiegazione dell’adattamento vegano: questo testo fornirà una chiara comprensione di come adattarsi a uno stile di vita vegano.
Il lievito alimentare è un sostituto del parmigiano. Il lievito alimentare è un tipo di lievito che è stato disattivato. Ha un sapore simile al formaggio e alle noci, il che lo rende una buona alternativa nei piatti vegani.
L’olio d’oliva aiuta a mantenere il pesto cremoso e gustoso, proprio come nella ricetta originale.
I passaggi di tostatura dei pinoli, miscelazione degli ingredienti e aggiunta di erbe fresche vengono eseguiti sempre nello stesso modo, per mantenere il sapore e il sapore originali del pesto.
Utilizzo: Il pesto è versatile e può essere utilizzato come il pesto normale, il che lo rende perfetto per diversi piatti pur essendo interamente a base vegetale.
Pesto al limone senza alcun prodotto di origine animale. Informazioni nutrizionali (per porzione)
Calorie: 145 calorie
Grassi: 13 grammi
Grassi che non fanno bene: 1,5 grammi.
Sodio: 140 milligrammi
Carboidrati: 5 grammi
Fibra negli alimenti: 2 grammi
Zuccheri: 1 grammo
Proteine: 3 grammi
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