Rotolo al Cacao con Mascarpone: un dolce avvolgente che unisce morbidezza e golosità! Perfetto per ogni occasione!

Procedimento:
1. Per la pasta biscotto al cacao:
– Metti tutti gli ingredienti in un boccale e mescola per 40 secondi a velocità 5/6.
– Fodera una leccarda di 38×30 cm con carta da forno; versa l’impasto al cacao e livellalo delicatamente con una spatola.
– Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per 8-10 minuti o a 180°C per 6-8 minuti in forno ventilato. La pasta biscotto deve restare morbida.
– Una volta cotta, trasferiscila su un piano di lavoro e spolverizza con zucchero a velo. Coprila con pellicola a contatto e lasciala raffreddare completamente. Questo la renderà elastica e perfetta da arrotolare.

2. Farcire a piacere:
– Io ho scelto di farcire con una crema di mascarpone, panna montata e tante gocce di cioccolato. Una vera delizia!

Non dimenticare di gustarlo con un tè o un caffè