1. Spremete i limoni per estrarne il succo.
2. In una casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
3. Aggiungere la farina e mescolare bene per ottenere un roux.
4. Aggiungere gradualmente il succo di limone, mescolando continuamente.
5. Aggiungere la crème fraîche e la senape, quindi mescolare bene.
6. Fai bollire la salsa finché non si addensa leggermente.
7. Condire con sale e pepe a piacere.
8. Se lo si desidera, guarnire con prezzemolo tritato prima di servire.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Kcal: 150 a porzione
Porzioni: 4
Continuazione nella prossima pagina
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