Passo 1
Iniziate a preparare la sangria bianca lavando e asciugando l’arancia e il limone, quindi tagliateli a fettine sottili
Passaggio 2
Sbucciare le pesche e tagliarle a cubetti.
Step 3
Realizzate tante palline di polpa di melone utilizzando l’apposita pala
Passo 4
A questo punto mettete lo zucchero e il prosecco in una ciotola capiente, quindi mescolate finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Passaggio 5
Aggiungere anche i chiodi di garofano e le stecche di cannella. Dividete poi il lime a metà, tagliate la prima parte a fettine e spremete la seconda parte nel prosecco
Passaggio 6
Ora mescolare la vodka e il succo d’ananas
Passo 7
Aggiungere infine la frutta: i cubetti di pesca, le palline di melone, le fette di arancia, limone e lime, quindi coprire con pellicola e lasciare macerare in frigorifero per almeno 6 ore, preferibilmente tutta la notte.
Passo 8
Trascorso il tempo di riposo, versare la sangria in una caraffa trasparente e servirla ben fredda, guarnendo con foglie di menta fresca
Quale vino usare per la sangria bianca?
Il tipo di vino da utilizzare per preparare la sangria bianca varia a seconda dei vostri gusti: se optate per un bianco secco, sceglietene uno fresco e leggero, in modo che non copra il gusto degli altri ingredienti, ma allo stesso tempo abbastanza strutturato, tale da donare carattere alla bevuta; se al contrario preferisci le bollicine, oltre al prosecco, puoi optare per lo spumante o lo champagne.
Consiglio:
Per la ricetta potete utilizzare la frutta che preferite, sceglietela sempre matura e di stagione: ottime, ad esempio, fragole, albicocche, pompelmo e anguria, ma anche frutti esotici come papaya e mango.
Invece della vodka bianca, puoi usare la vodka al melone o aggiungere rum, brandy o un altro liquore a tua scelta. Se preferisci, puoi anche omettere il succo d’ananas o sostituirlo con la club soda o la club soda.
Nonostante si tratti di una bevanda particolarmente adatta al periodo estivo, è possibile preparare anche una sangria bianca invernale, utilizzando ad esempio mele, pere, uva e frutti di bosco.
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