Si gonfia in padella in pochi minuti ed è facilissimo Questo pane in padella devi provarlo subito:

Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
Formare i pani:
Una volta lievitato, riprendi l’impasto e dividilo in piccole palline (circa 6-8). Stendile leggermente con il mattarello, formando dei dischi spessi circa 1 cm.
Cuocere in padella:
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Cuoci i dischi di pane per circa 3-4 minuti per lato, finché non sono gonfi e dorati. Non serve aggiungere olio, ma se preferisci, puoi spennellare un po’ di olio sulla padella.
Servire:
Una volta cotti, puoi servirli caldi o conservarli in un sacchetto di carta per mantenerli morbidi.
Buon appetito!