Istruzioni:
Pasta al forno: cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione. Prenota un po’ di acqua bollente.
Preparazione del sugo: in padella scaldare l’olio d’oliva a fuoco basso. Aggiungi l’aglio e fallo tornare senza colorare. Poi versare il succo e la scorza di limone, poi aggiungere la crema liquida.
Aggiungere il parmigiano: inserire il parmigiano grattugiato nel sugo mescolando bene. Condisci con sale e pepe, poi lascia bollire per qualche minuto a fuoco basso.
Mescolare la pasta: aggiungere gli spaghetti cotti al sugo e mescolare delicatamente. Se necessario, aggiungere un po’ di acqua bollente per raffreddare la salsa.
Servire: servire la pasta calda, ricoperta di prezzemolo fresco o basilico, e possibilmente un pizzico di limone extra per un tocco ancora più tarto.
Consiglio:
Aggiungi qualche fetta di parmigiano in più ad ogni piatto per una presentazione ancora più gourmet.
minuti Tempo di preparazione: 15 minuti
s Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone
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