- Preparazione della pasta:
- Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata. Cuoci gli spaghetti seguendo le istruzioni sulla confezione per ottenere una cottura al dente.
- Preparazione del condimento:
- In una padella grande, scalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungi gli spicchi d’aglio tritati e il peperoncino fresco (o peperoncino in polvere) a piacere. Fai rosolare per un minuto, facendo attenzione a non far bruciare l’aglio.
- Completamento del piatto:
- Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili direttamente nella padella con l’aglio e il peperoncino.
- Aggiungi il sale e mescola bene gli spaghetti con il condimento, assicurandoti che siano uniformemente ricoperti.
- Servizio:
- Spolvera i tuoi spaghetti poveri con prezzemolo fresco tritato e, se lo desideri, con formaggio grattugiato per un tocco extra di sapore.
- Servi immediatamente, magari accompagnando con un buon vino bianco fresco o rosato.
Suggerimenti:
- Puoi personalizzare il piatto aggiungendo pomodorini ciliegia tagliati a metà o olive nere per arricchire il sapore.
- Se non ami il peperoncino, puoi omitterlo per una versione più delicata.
- Assicurati di saltare gli spaghetti direttamente nella padella con il condimento per permettere loro di assorbire tutti i sapori.
Questi spaghetti poveri sono ideali per una cena veloce e gustosa, perfetti per chi ama i piatti semplici ma pieni di sapore. Buon appetito!
Continuazione nella prossima pagina
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