Ingredienti e preparazione
Le Tagliatelle alla Carbonara ai Funghi sono una versione gourmet e sofisticata della classica carbonara. Con l’aggiunta dei funghi questo piatto acquista ricchezza e sapore. La preparazione è semplice ma richiede un po’ di attenzione per ottenere una salsa cremosa e ben bilanciata.
Ingredienti:
Per preparare questo piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
400 g di tagliatelle
200 g di pancetta
200 g di funghi champignon
2 tuorli d’uovo
100 ml di panna fresca
50 g di parmigiano grattugiato
2 spicchi d’aglio
Sale e pepe
Prezzemolo per guarnire
Istruzioni:
Continuazione nella prossima pagina
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