Mezza tazza di zucchero bianco
mezza tazza di burro fuso
3 cucchiai di farina mista
una tazza di latticello
1/3 tazza di succo di limone
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
mezzo cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
Crosta di torta non cotta, una (9 pollici)
Deliziosa ricetta della torta al latticello
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit o 175 gradi Celsius.
Per fare la schiuma, sbatti le uova. Sbattere insieme lo zucchero, il burro e la farina fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Sciogliere il burro e aggiungere il succo di limone, la vaniglia, la noce moscata e il latticello. Versare nella crosta di torta.
Dopo 40-60 minuti in forno, la parte centrale dovrebbe essere compatta.
Sfornare e lasciare raffreddare per almeno un’ora prima di mangiare.
Consiglio
Durante il restante tempo di cottura, coprite la torta con la pellicola se i bordi della crosta si scuriscono troppo velocemente.
Una leggera doratura in superficie e un leggero tremolio al centro indicano che la torta è cotta. Più si raffredda, più si indurisce. Se inserendo uno stuzzicadenti al centro della torta si ottengono risultati per lo più puliti, è pronto per essere servito.
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