Tiramisù alla Nutella: il dessert più cremoso e cioccolatoso

Preparazione delle uova:
In una ciotola capiente, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il mascarpone e la Nutella e continua a mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Montaggio delle uova:
In un’altra ciotola pulita, monta gli albumi d’uovo a neve ferma utilizzando una frusta elettrica o un mixer.
Incorpora delicatamente gli albumi montati alla crema di mascarpone e Nutella, mescolando dal basso verso l’alto per mantenere la consistenza soffice.
Assemblaggio del tiramisù:
Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare leggermente. Non deve essere troppo caldo per evitare di ammorbidire troppo i savoiardi.
Immergi rapidamente i savoiardi nel caffè espresso raffreddato, uno alla volta, e disponili in uno strato uniforme in una teglia rettangolare (circa 20×30 cm).
Copri i savoiardi con metà della crema alla Nutella preparata.
Ripeti il processo con un altro strato di savoiardi imbevuti nel caffè e completa con il restante della crema alla Nutella.