Per la glassa:
1 tazza di burro non salato, ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
1/2 tazza di panna pesante
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Sciroppo di cioccolato per piovigginarsi
Istruzioni:
Prepara la torta:
Preriscaldare il forno a 350°F (175°C). Grasso e farina due teglie rotonde da 9 pollici.
In una ciotola capiente, mescolare farina, zucchero, cacao in polvere, lievito in polvere, bicarbonato e sale.
Aggiungi uova, latte, olio vegetale e vaniglia. Batti a velocità media per 2 minuti.
Mescolare in acqua bollente (la batteria sarà sottile).
Versa la pastella in teglie preparate e cuoci per 30-35 minuti. Lascia che raffreddi completamente.
Preparare il ripieno di pasta per biscotti:
In una ciotola media, sbattere burro, zucchero di canna e zucchero semolato fino a cremoso. Aggiungi vaniglia.
Mescolare gradualmente nella farina fino a quando non viene combinata, poi mescolare in gocce di cioccolato.
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