Unisci il composto di latte: in una ciotola, unisci 160 ml di latte, 60 grammi di zucchero (3 cucchiai), 10 grammi di zucchero vanigliato (1,5 cucchiaini) e 2 cucchiai di cacao in polvere. Mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere le uova: in una ciotola separata, sbattere 2 uova con un pizzico di sale e 100 grammi di zucchero (5 cucchiai) per 2-3 minuti fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
Unire i composti umidi: aggiungere gradualmente 100 ml di olio vegetale (5,6 cucchiai) al composto di uova sbattute e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il composto di latte e cacao al composto di uova e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescolare gli ingredienti secchi:
Preparare il composto secco: in un’altra ciotola, setacciare insieme 170 grammi di farina (6 cucchiai) e 1 cucchiaino di lievito in polvere.
Unire tutti gli ingredienti: aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. Fare attenzione a non mescolare troppo.
Preparare la teglia:
Preriscaldare e ungere: preriscaldare il forno a 180 °C (360 °F). Ungere una teglia da 24 cm (9 pollici) con burro o olio vegetale. 4. Cuoci la torta:
Versa e guarnisci: versa l’impasto nella teglia preparata. Guarnisci con gocce di cioccolato se lo desideri.
Cuoci: cuoci nel forno preriscaldato per 40 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Raffredda e spolvera: togli la torta dal forno e lasciala raffreddare leggermente. Cospargila con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti per servire
Questa torta al cioccolato succosa è perfetta da sola o servita con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia. È un dessert eccellente per ogni occasione.
Suggerimenti per cucinare
Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per ottenere i migliori risultati.
Fai attenzione a non mescolare troppo l’impasto per mantenere la torta leggera e ariosa.
Benefici nutrizionali
Questa ricetta offre una deliziosa sorpresa che bilancia la ricchezza del cioccolato con una consistenza leggera e ariosa. Gustala con moderazione come parte di una dieta equilibrata. Informazioni dietetiche
Vegetariano: Sì
Senza glutine: No (contiene farina)
Senza latticini: No (contiene latte; può essere sostituito con latte vegetale per un’opzione senza latticini)
Suggerimenti per la conservazione
Conserva la torta avanzata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Riscalda delicatamente prima di servire, se lo desideri.
Perché amerai questa ricetta
Questa torta al cioccolato succosa è facile da preparare, deliziosamente umida e ha un perfetto equilibrio di sapori. È una delizia che delizierà sia i bambini che gli adulti.
Conclusione
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