METODO
In una ciotola versate le uova, lo zucchero e la scorza, poi aggiungete un pizzico di sale e cominciate a montare il tutto.
Aggiungere l’olio vegetale e il succo d’arancia e continuare a mescolare.
Adesso è il momento di setacciare la farina e il lievito in modo che si amalgamino meglio.
Mescola tutto. Dovrete ottenere un composto liscio ed omogeneo (potete aggiungere anche gocce di cioccolato).
Versare in uno stampo da torta (24 cm) e infornare a 180°C per 40 minuti.
Spolveratelo con zucchero a velo prima di servire.
Continuazione nella prossima pagina
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