Quasi a fine cottura fate la prova stecchino per valutare la cottura ideale.
Negli ultimi 10 minuti spostate la griglia nella parte bassa del forno.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di sformare su un piatto da portata.
Spolverizzate la torta mascarpone e yogurt con lo zucchero a velo.
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