3 uova
190 grammi di zucchero
cristallizzato La scorza di 1 limone
10 grammi di amido di mais
130 ml di succo
limone fresco Istruzioni per l’uso:
Cottura: In una casseruola, sbattere insieme le uova, lo zucchero, la scorza di limone, l’amido di mais e il succo di limone. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non si addensa.
Raffreddare: togliere dal fuoco e lasciare raffreddare completamente. Il ripieno si addenserà ulteriormente raffreddandosi.
Assemblea:
Torta a strati: taglia orizzontalmente la torta raffreddata per creare strati.
Topping al limone: spalmare una generosa quantità di topping al limone sul primo strato.
Glassa di crema di formaggio: spalmare uno strato di glassa di crema di formaggio sul ripieno di limone. Posizionare sopra lo strato successivo di torta e ripetere gli strati come desiderato.
Refrigerare: conservare in frigorifero la torta per almeno un’ora affinché si solidifichi.
Taglia questa torta paradisiaca per scoprire una deliziosa combinazione di sapori dolci e piccanti, avvolti in una consistenza cremosa e vellutata. Questo è un dessert mozzafiato che sicuramente impressionerà ad ogni riunione. Goditi il delizioso gioco di sapori e la soddisfazione di creare un capolavoro da zero.
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