Torta di zucca french toast con sciroppo di zucca fatto in casa

Ingredienti:
Per i French Toast:
4 uova grandi
1 tazza di latte
1 tazza di purea di zucca in scatola
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di torta di zucca spezia
1/2 cucchiaino di cannella macinato
8 fette di pane (preferibilmente spesse, come i toast del Texas)
Per lo sciroppo di zucca fatto in casa:
1 tazza di sciroppo d’acero
1/2 tazza di purea di zucca in scatola
1 cucchiaino di torta di zucca spezia
1/2 cucchiaino di cannella macinato