Iniziate mescolando in una ciotola tutti gli ingredienti dell’impasto (tranne il burro). Una volta amalgamato versare con attenzione il burro fuso. Se esegui questa parte con il frullatore ad alta velocità, schizzerà ovunque. Lento è la cosa migliore. Versare l’impasto in una padella 9×13 più piccola e unta e traboccherà durante la cottura.
Distribuire uniformemente le mele sopra l’impasto. In una ciotola separata, mescola il ripieno, sarà denso, quindi fai del tuo meglio per distribuirne uniformemente le palline sulle mele. Quindi, prendi un coltello e trascinalo con un movimento vorticoso su tutta la padella, permettendo al ripieno di fare amicizia con le mele e l’impasto sottostante.
Cuocere in forno a 350 gradi per almeno 40 minuti. A seconda di quante mele metti e di quanto sono di iuta, potrebbe essere necessario aumentare il tempo. Se la superficie dovesse scurirsi troppo potete sempre coprirla con la pellicola.
Una volta cotta, lasciate riposare per 20 minuti poi versate la glassa su tutta la torta.
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