Torta greca: la ricetta della morbida e profumata torta mantovana con mandorle e amaretti

Disporre l’impasto, con la sua carta da forno, in uno stampo rimovibile.
undici
24 cm di diametro.

Passo 13
Versare il ripieno
12
.

Passo 14
Distribuitelo uniformemente
13
con l’aiuto di una spatola.

Passo 15
Ripiegare la pasta verso l’interno, facendola aderire al ripieno.
14
.

Passo 16
Inforno la torta
15
a 180°C e lascio cuocere per circa 30 minuti.

Passo 17
Quando l’impasto avrà acquisito un bel colore dorato e l’impasto sarà morbido e ben cotto, sforniamo la torta.
sedici
e lasciarlo raffreddare.

Passo 18
Una volta fredda, sformare la torta.
17
.

Passo 19
Tagliatelo con un coltello molto affilato.
18
per tagliare perfettamente lo strato di pasta sfoglia croccante.

Passo 20
Portate in tavola e servite.
19
.

Conservazione
Il pan di spagna greco si conserva a temperatura ambiente, sotto una cloche di vetro, per un massimo di 3 giorni.