1. Preparare la Nutella:
– Mettere 7-8 cucchiai di Nutella su un foglio di carta da forno e congelare per almeno 30 minuti. Questo passaggio impedirà alla Nutella di bruciarsi in cottura e garantirà che rimanga cremosa all’interno della torta.
2. Preparare l’impasto:
– Montare le uova con lo zucchero in una ciotola usando le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
– Aggiungere l’olio di semi e continuare a montare.
– Incorporare lo yogurt greco e mescolare bene.
– Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto denso e senza grumi.
3. Assemblare e cuocere:
– Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm di diametro.
– Versare l’impasto nello stampo.
– Togliere la Nutella dal congelatore e formare delle noci di Nutella sull’impasto, premendole delicatamente per farle affondare leggermente. Questo eviterà che la Nutella si sciolga completamente durante la cottura.
4. Cottura:
– Infornare in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Fare la prova stecchino per verificare la cottura: inserire uno stecchino al centro della torta; deve uscire pulito.
5. Raffreddare e decorare:
– Lasciare raffreddare completamente la torta.
– Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
La tua Torta Yogurt Greco e Nutella sarà soffice, ricca e con un cuore di Nutella cremosa in ogni fetta!
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