◦ Su una superficie leggermente infarinata, stendere i fogli di pasta sfoglia scongelati. Tagliare la sfoglia a rondelle utilizzando un coltello o una taglierina sferica.
Riempire metà di ciascun cerchio di pasta con il ripieno di gallo e verdure, lasciando un piccolo bordo attorno al perimetro.
Per creare una forma a mezzaluna, ripiegare l’altra metà della crosta sul ripieno. Per una chiusura sicura, premere sui bordi e poi utilizzare una forchetta per arricciarli.
4 Preparare la teglia: ◦ Disporre le torte fatte a mano sulla teglia preparata. Versare sopra l’uovo sbattuto per dare loro una finitura dorata.
Metti la crosta nel forno preriscaldato e cuoci per 20-25 minuti, o finché non si gonfia e diventa dorata.
5. Per servire, togliere le tortine dal forno e lasciarle raffreddare leggermente prima di tagliarle a pezzetti.
Concedetevi queste deliziose torte fatte in casa mentre siete in viaggio o riscaldatele per uno spuntino delizioso.
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