Un mese di prezzemolo fresco usando il metodo della ciotola: lo fanno gli chef

Basta infatti tagliare la parte inferiore, quella del gambo, ad un’altezza di circa 12 mm per assorbire tutta l’acqua necessaria.

Le foglie del prezzemolo dovrebbero essere asciutte. A questo punto i rametti possono essere posti in una ciotola di vetro piena d’acqua per 3/4. In questo caso può essere riposto in frigorifero: per conservare il prezzemolo, avvolgete una classica busta di plastica attorno alla ciotola e fissatela con un elastico.

Il metodo è noto perché mantiene l’umidità nelle foglie per non seccarle