PREPARAZIONE:
1° passo
Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio; aggiungere i gamberi e condire con 1/2 cucchiaino di sale e qualche macinata di pepe nero. Per i gamberi rosa e opachi, farli rosolare per circa 2–3 minuti per lato. Quando i gamberi saranno cotti, toglieteli dalla padella.
2° passo
A fuoco medio, sciogli il burro nella stessa padella che hai usato prima. Fate rosolare con cura l’aglio tritato per circa un minuto nell’olio caldo finché non diventerà aromatico. Immergere le fettuccine nel burro all’aglio e far saltare per un minuto.
3° passo
Abbassate la fiamma a un livello medio-basso e aggiungete la panna fino a quando non sarà stata quasi completamente assorbita dalla pasta. Aggiungete poco a poco il parmigiano grattugiato continuando a mescolare. Per realizzare una salsa vellutata, fate sciogliere il formaggio nella panna.
4° passo
Rimescolare i gamberi cotti nella salsa Alfredo e nella pasta in padella. Per ravvivare il tutto e aumentare il gusto, puoi aggiungere dei fiocchi di peperoncino.
5° passo
Lascia che i sapori si mescolino e che i gamberetti si riscaldino cuocendo l’intero composto per altri 2 o 3 minuti. Togliere le Fettuccine Alfredo ai Gamberetti One Pan dal fuoco e cospargerle con prezzemolo fresco tritato prima di servire. Mescola ancora una volta il piatto per unire la guarnizione.
6° passo
Mentre sono ancora calde e cremose, servite le Fettuccine Alfredo ai Gamberetti One Pan. Pane all’aglio, un’insalata verde o alcune verdure saltate andrebbero bene con questa ricetta.
CONSIGLI PER LA RICETTA:
Mentre cuocete la salsa Alfredo potete esaltarne il sapore aggiungendo un tocco di noce moscata o una spruzzata di vino bianco. Ognuna di queste aggiunte farà il trucco.
Puoi usare fettuccine fatte con pasta integrale o senza glutine se è quello che desideri.
Fare attenzione a non esagerare con il sale poiché sia il parmigiano che il burro salato aggiungono sale al piatto.
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