Verrine di gamberi, salmone e formaggio fresco

Passaggio 1
Dividere i gamberi nei bicchieri. Sbucciate l’aglio e mettetelo nella ciotola del robot da cucina, quindi tritatelo per 3 secondi a velocità 5.

Passaggio 2
Raschiare i lati della ciotola con la spatola. Tritare nuovamente per 3 secondi a velocità 5.

Passaggio 3
Aggiungere il formaggio cremoso, l’erba cipollina, la panna liquida, sale e pepe, quindi mescolare per 5 secondi a velocità 3.

Passaggio 4
Ricoprire i gamberi con questa preparazione, quindi aggiungere il salmone affumicato tagliato a dadini.

Passaggio 5
Mettete nella ciotola del robot da cucina la polpa degli avocado, il succo di lime e il tabasco, quindi mescolate per 5 secondi a velocità 5.

Passaggio 6
Guarnire il salmone affumicato con questa crema di avocado. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Suggerimenti:

Puoi decorare le tue verrine mettendo sopra i gamberetti, cospargendo con erba cipollina tritata o anche scorza di lime.