Zucchine alla bolognaise fondentes

4. Lascialo bollire a caldo alto all’aperto per ridurre il succo, mescolando di tanto in tanto in modo che nulla si attacchi. Il forno dovrebbe durare circa 10 minuti.
5. Facoltativo: per addensare la salsa, puoi aggiungere un cucchiaio di salsa ma ïzena e mescolare bene.
6. La preparazione è pronta quando la salsa è ben cremosa. Spolverate generosamente con formaggio ed erbe di pizza, mescolate, poi coprite e lasciate sedere un minuto prima di servire.
Tempo: Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti