Preparazione delle zucchine ripiene al tonno:
Lavate le zucchine, eliminate le estremità e poi tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Sbollentare le zucchine in acqua salata per 5-6 minuti.
Utilizzando un cucchiaio, estraete le zucchine e raccoglietene la polpa. Mettete la polpa in un’insalatiera poi aggiungete l’aglio, l’uovo, il pepe e il tonno sgocciolato e sbriciolato. Mescolare bene il tutto e aggiustare di condimento.
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