Mettete i pomodori in acqua bollente per 1 minuto e sbucciateli.
Divideteli in quarti. 2. Scaldare il brodo di pollo in una pentola capiente. Quando sarà ben sobbollito aggiungere i pomodorini, gli spicchi d’aglio schiacciati, l’olio d’oliva e i fiori di timo. lasciar cuocere per 15 min.
Nel frattempo fate rosolare la carne macinata in una padella, salate e pepate. Cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Frullare la zuppa quindi versarla nuovamente nella pentola.
Quando riprenderà il bollore buttate nel brodo la pasta e la carne macinata.
Cuocere per il tempo di cottura indicato sulla confezione della pasta.
Servire caldo.
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