250 ml di acqua
50 g di burro
1 pizzico di sale
200 g di farina
Olio per friggere
Zucchero per ricoprire
Preparazione:
In una pentola portate a bollore l’acqua, il burro e il sale. Versate la farina tutta in un colpo e mescolate bene fino ad ottenere un impasto liscio.
Trasferire l’impasto in una sac à poche a stella.
Scaldare l’olio in una padella. Formare dei churros di 10-15 cm direttamente nell’olio caldo.
Friggere fino a doratura, quindi scolare su carta assorbente.
Ricopriteli di zucchero e serviteli caldi
Churros ripieni di dulce de leche
Ingredienti:
Continuazione nella prossima pagina
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