Ingredienti:
– 2 libbre di merluzzo, nasello o altro pesce bianco
– 1 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
– 1/2 tazza di amido di mais
– 1 cucchiaio di lievito
– 2 cucchiaini di sale kosher
– 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
– 1 tazza e 1/2 di acqua
– Olio vegetale per friggere
Indicazioni:
Continuazione nella prossima pagina
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